TOSCANA
FATTORIA IL PALAGIOI 1979 købte Gaetano Zonin, Fattoria il Palagio, en historisk toscansk ejendom nær Siena hvorfra der har været drevet vinproduktion i mere end 300 år. Familien der driver ejendomme, har været dedikerede vinproducenter gennem adskillige generationer. På ejendommen producers top-vine, som er typisk for Toscana.Der er samtidig tale om en producent, som ligeledes har forstået at producere vine, som gerne vil stikke lidt ud fra mængden. RISECCOLIRISECCOLI blev oprindeligt erhvervet som en bondegård, ikke bare med vinmarker, men olivenlunde og frugtplantager samt. RISECCOLI blev hurtigt kendt for sine kvalitetsvine, idet man har modtaget adskillige priser for sine forskellige produktioner. RISICCOLI er således allerede anerkendt nationalt og internationalt som blandt de bedste i Toscana.Flere af vinene produceres i begrænsede mængder, grundet en nænsom sortering af druer m.m.Der er således tale om en af de mest interessante og kvalitet-orienterede små vinproducenter i Chianti Classico-området. Flere af deres vine har opnået stor hæder. FATTORIA MONTAGLIARIFattoria il Montagliari er en lille familieejet og –drevet gård som producerer vin og olivenolie. I de gamle kældre, der er mere end 300 år gamle, er der de traditionelle maskiner til vinfremstilling samt et stort antal træ tønder, hvor vinen lagres.Vingården har en lille mængde af barriques (Tønder) hvor vinen aldres.Montagliari gården er omgivet af 26 hektar vinmarker, beplantet med de typiske Chianti-drueplanter (Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia).Familien værner meget om de gamle traditioner for vindyrkning i Toscana.Gården producerer Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva, Brunesco di San Lorenzo IGT, Grappa og Brandy. Det gennemgående træk for deres vine er, at de som regel lagres gennem længere tid for at opnår karakter. PIEMONTEGennem flere generationer af vinavlere, er Materne Haegelin og døtrene i dag kendt for kvaliteten af deres vine, der produceres efter de mest anerkendte traditioner i Alsace. Familien har i dag sine marker spredt på mere end 20 parceller, men alligevel koncentreret omkring ”Bollenberg” i byen Orschwir på den sydlige del af "vin-ruten". Materne Haegelin benytter sig af alle ”7 søstre” i sin vinproduktion, hvorfor Alsace´s mangfoldighed af fremragende vine er repræsenteret på denne gård